當導體在磁場中作切割磁力線運動時，在導體中會產生感應電勢，感應電勢的大小與導體在磁場中的中效長度及導體在磁場中作垂直于磁場方向運動的速度成正比。同理，導電流體在磁場中作垂直方向流動而切割磁感應力線時，也會在管道兩邊的電極上產生感應電勢。
在管道直徑己定且保持磁感應強度不變時，被測體積流量與感應電勢呈線性關系。若在管道兩側各插入一根電極，就可引入感應電勢，測量此電勢的大小，就可求得體積流量。
因此，用電磁流量計測量液體的流量時，介質的電導率對測量的結果會有影響。目前，電磁流量計轉換器的輸入阻抗已經大大進步了，導電性液體通常不會由于介質電導率的變化而引起誤差，但對于一定的轉換器輸入阻抗，被測介質的電導率有一個下限值min，不能低于該下限值。
被測介質的電導率太大也是不答應的。例如當電導率超過10－1（S／cm）左右時，就會降低流量信號，改變指示值，即指示流量值小于實際流量值。這是由于在電磁流量計變送器中，磁場為有限長，被測的導電液體只有流過有限磁場時，才能產生感生電動勢e。所以，代表流量信號的感生電動勢e是磁場部分的導電液體切割磁力線的結果，磁場兩端以外的導電液體沒有對e作出任何貢獻。相反，因為它們也是和兩個電極連通的，故也就構成了一部分外電路。當變送器與轉換器連接在一起時，這部分外電路就與轉換器輸入阻抗相并聯而成為變送器的負載。當被測介質的電導率很大時，外電路的電阻較小，達時無論轉換器的輸入阻抗有多高，并聯的結果將取決于這部分液體外電路，從而減小變送器與轉換器之間的傳輸精度。
所以，對一個電磁流量計來說，不受介質電導率影響是有一定范圍的，被測介質電導率既不能太大，也不能太小。隨著電子技術的發展，轉換器輸入阻抗的進步，必將可以降低被測介質電導率的下限。