靈芝、食用菌類的超微粉碎如何實(shí)現(xiàn)
靈芝和食用菌類都是營養(yǎng)價(jià)值比較高的食品。隨著人們生活水平的不斷提高，對食品營養(yǎng)健康的要求也越來越高。因此，對食品加工行業(yè)也提出了更高的要求。超微粉碎技術(shù)的發(fā)展，為很多貴重食品的加工粉碎帶來很多機(jī)遇，如靈芝和食用菌等，大大擴(kuò)大了他們的用途。
眾所周知，靈芝、食用菌類都屬于纖維性強(qiáng)、韌性強(qiáng)的物料，自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)造成了它們使用傳統(tǒng)的粉碎方式難以實(shí)現(xiàn)徹底的粉碎。如使用普通的粉碎機(jī)在粉碎靈芝時(shí)只能粉碎成絮狀物，很難粉碎成粉末狀。因此，這類物料的粉碎一直是食品加工行業(yè)中遇到的難題。超微粉碎技術(shù)的出現(xiàn)，可以說從根本上解決了這類物料的粉碎難題。超微粉碎技術(shù)的發(fā)展，也給粉碎機(jī)行業(yè)帶來了很大的市場。在眾多的超微粉碎機(jī)中，北京歐杰斯技術(shù)人員推薦使用“重壓研磨”的原理設(shè)計(jì)的粉碎機(jī)來實(shí)現(xiàn)對靈芝、菌類等的超微粉碎。這是因?yàn)榇怪钡哪雺汉蛡?cè)面的剪切作用完全可以把植物中的纖維絲剪斷并粉碎，這要比單純的撞擊、碰撞粉碎的效果要好得多，這是普通的粉碎機(jī)難以達(dá)到的效果。通過重壓研磨超微粉碎機(jī)，可以解決靈芝和食用菌類粉碎成絮狀的難題。
由此可見，重壓研磨粉碎機(jī)的出現(xiàn)，為靈芝和食用菌的粉碎帶來了一個(gè)全新的時(shí)代，食品加工行業(yè)帶來了更多的機(jī)遇。
選擇合適的超微粉碎機(jī)按需選擇最重要
隨著超微粉碎技術(shù)的不斷發(fā)展，為超微粉碎機(jī)行業(yè)帶了快速的發(fā)展。當(dāng)前市場上的各類粉碎機(jī)層出不窮，粉碎機(jī)的功能也更加齊全。從大型的粉碎機(jī)到小型的粉碎機(jī)，從傳統(tǒng)的粉碎機(jī)到超微粉碎機(jī)應(yīng)有盡有。面對如此多的粉碎機(jī)，也給很多用戶帶來了選擇困難。那么，改如何來選擇超微粉碎機(jī)呢？一起來看看北京歐杰斯技術(shù)人員的介紹。
北京歐杰斯的技術(shù)人員介紹說，選擇超微粉碎機(jī)，一方面要考慮用戶自身的需求，另一方面還需要考慮各種類型的特點(diǎn)。如，對于實(shí)驗(yàn)型超微粉碎機(jī)來說，它的優(yōu)點(diǎn)是對各種物料均有較好的粉碎效果，特別適合于珍珠、化工原料、礦物類及大多數(shù)中藥的粉碎。它的特點(diǎn)是內(nèi)置篩網(wǎng)，粗細(xì)可調(diào)。缺點(diǎn)是進(jìn)料粒度不宜過大，產(chǎn)量非常小，僅適合實(shí)驗(yàn)制樣粉碎。對于萬能粉碎機(jī)來說，對多種物料有理想的粉碎效果，而且產(chǎn)量大，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，可滿足生產(chǎn)需求。對于小型超微粉碎機(jī)來說，這種粉碎機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是粉碎細(xì)度最高，對多種性質(zhì)的物料均有理想的粉碎效果。缺點(diǎn)也非常明顯，就是產(chǎn)量較低。
在明晰了對上述幾種粉碎機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)認(rèn)識的基礎(chǔ)上，用戶還要根據(jù)自己的粉碎需要進(jìn)行綜合選擇。北京歐杰斯技術(shù)人員提醒用戶選購粉碎機(jī)一定要考慮各種機(jī)型的特點(diǎn)和自己的需要及定位進(jìn)行。