寧波年糕是浙江地方著名傳統特產，素有“銀條”年糕之佳稱，是一種具有悠久歷史和濃郁地方特色的米制品，其中又以慈城年糕的歷史最悠久，相傳為戰國名將伍子胥所發明。寧波年糕具有口感爽滑、質地細膩、煮制不糊化等優良特性，深受老百性喜愛。
寧波年糕選用當地特有的優質純正弋陽大禾米為原料，其糕質細膩、色白如玉、柔韌嫩滑、軟硬適度、適宜烤、煎、炒、煮，也深受消費者的喜愛。傳統的弋陽年糕過去多以手工制作，勞動強大，產品無包裝，易老化開裂，不耐儲存。民間多將年糕用水浸泡儲藏，氣溫偏高易受微生物污染而變質，故傳統該產品多在冬、春兩季和產。為了改善這一現象東莞市陳輝球米粉設備”十余年專注大型全自動年糕設備研發，設備升級改善了輸送系統及其他系統，采用不銹鋼制造，完全符合食品安全標準要求，真正實現生產的自動化、標準化、規范化，充分體現出陳輝球全自動年糕生產線的的優勢特征。具體表現特征如下：
自動化程度：陳輝球寧波年糕生產機械全程自動運行，采用的是先進的技術設計，新型設備（微電腦）控制。實現了生產自動化、規范化..........
產能：陳輝球寧波年糕生產機械產能達到800kg/h~1200kg/h原料，與傳統的設備相比，是它的4倍！
材質：陳輝球寧波年糕生產機械采用食品級不銹鋼制造，清潔方便、保養簡單。符合食品安全標準！
口感：陳輝球寧波年糕生產機械成型年糕結白如霜、透明似玉、柔軟爽滑、韌而不粘、久煮不糊、可炒。
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